"marinated" in Japanese

• マリネした

Definition

調味液（スパイスや酢など）に漬け込んで、味や柔らかさを引き出した料理のこと。

Usage Notes (Japanese)

主に肉や魚、野菜に使われる表現です。調理方法ではなく、下味をつけた準備段階を指します。『marinated chicken』は調味液に漬けた鶏肉です。

Examples

The chef served marinated chicken for dinner.

シェフは夕食に**マリネした**チキンを出しました。

I like to eat marinated vegetables in my salad.

私はサラダに**マリネした**野菜を入れて食べるのが好きです。

The fish was marinated overnight.

魚は一晩**マリネした**状態でした。

Those marinated mushrooms are packed with flavor!

その**マリネした**きのこはとても風味が豊かです！

Have you tried the marinated tofu at this restaurant?

このレストランの**マリネした**豆腐を試したことがありますか？

The meat tastes better when it's marinated for a few hours first.

お肉は数時間**マリネした**方がもっと美味しくなります。