"lentil" in Chinese (Simplified)

• 扁豆

Definition

扁豆是一种小而圆的可食用种子，来自植物，常用于汤、炖菜和沙拉。扁豆是一类富含蛋白质和营养的豆类。

Usage Notes (Chinese (Simplified))

“扁豆”常用来指单独的豆子或作为整体食物。常见搭配有“扁豆汤”、“扁豆炖菜”。与“豆类”不同，但同属于豆类家族。

Examples

Lentil soup is very healthy.

**扁豆**汤很健康。

I bought a bag of lentils at the market.

我在市场上买了一袋**扁豆**。

Lentils cook faster than beans.

**扁豆**比普通豆类煮得快。

Adding a handful of lentils makes the stew thicker and richer.

加一把**扁豆**让炖菜更浓稠美味。

My grandmother always prepares lentil salad for family gatherings.

奶奶每逢家族聚会一定会做**扁豆**沙拉。

If you want more protein, try replacing rice with lentils sometimes.

想要更多蛋白质的话，有时可以用**扁豆**代替米饭。