"horseradish" in Chinese (Traditional)

• 辣根

Definition

辣根是一種辛辣味道濃烈的根類蔬菜，通常用作調味品或醬料，給食物增加刺激的味道。

Usage Notes (Chinese (Traditional))

常用作烤牛肉、海鮮等食物的佐料，最常見的就是“辣根醬”。與一般蘿蔔不同，味道刺鼻強烈，類似芥末。多數情況下會磨碎或調醬，很少直接生喫。

Examples

I put horseradish on my sandwich.

我在三明治裡加了**辣根**。

Horseradish tastes very spicy.

**辣根**味道很辣。

We need more horseradish for the sauce.

我們做醬料還需要更多**辣根**。

Do you want some horseradish with your roast beef?

你要在烤牛肉裡加點**辣根**嗎？

Be careful—too much horseradish can clear out your sinuses!

小心——**辣根**太多會讓你鼻子馬上通氣！

I've never tried fresh horseradish before—it's so much stronger than the jarred kind!

我以前從來沒嘗過新鮮的**辣根**——比罐裝的強多了！