"hominy" in Bengali

• হোমিনি (এক ধরনের প্রক্রিয়াজাত ভুট্টা)

Definition

হোমিনি হলো এমন ভুট্টার দানা, যা ক্ষারীয় দ্রবণে চুবিয়ে খোসা তুলে খাওয়ার উপযোগী করা হয়। এটি অনেক আদিবাসী ও লাতিন আমেরিকান খাবারে প্রচলিত।

Usage Notes (Bengali)

'Hominy' শব্দটি মূলত আমেরিকান ইংরেজিতে প্রচলিত, বিশেষ করে প্রচলিত বা দক্ষিণ যুক্তরাষ্ট্রের খাবার প্রসঙ্গে। এটি 'corn' বা সাধারণ ভুট্টার দানা থেকে ভিন্ন, কারণ এটি বিশেষভাবে প্রক্রিয়াজাত। সাধারণত 'hominy grits' বা মেক্সিকান 'pozole' তে ব্যবহৃত হয়।

Examples

Hominy is made from corn kernels soaked in an alkaline solution.

**হোমিনি** বানাতে ভুট্টার দানা ক্ষারীয় দ্রবণে ভিজিয়ে রাখা হয়।

You can find canned hominy in many American grocery stores.

অনেক আমেরিকান বাজারে টিনজাত **হোমিনি** পাওয়া যায়।

Hominy is often used in traditional Mexican soups like pozole.

**হোমিনি** প্রায়ই ঐতিহ্যবাহী মেক্সিকান খাবার যেমন পোজোলে-তে ব্যবহার হয়।

My grandmother always made the best hominy grits for breakfast.

আমার দাদি সকালের নাস্তার জন্য সবসময় সবচেয়ে ভালো **হোমিনি** গ্রিটস বানাতেন।

If you haven't tried hominy before, it has a chewy, unique texture.

যদি তুমি আগে কখনও **হোমিনি** না খেয়ে থাকো, তাহলে এর একটি চিবানো, অনন্য টেক্সচার আছে।

Southern recipes often call for hominy, especially in stews and grits.

দক্ষিণী রেসিপিগুলোতে প্রায়ই **হোমিনি** ব্যবহৃত হয়, বিশেষ করে স্ট্যু ও গ্রিটস-এ।