"giblets" in Japanese

• 内臓（食用、鶏など）

Definition

鶏や七面鳥などの心臓、肝臓、砂肝、時には首など、食用になる内臓のこと。多くの場合、丸鶏の中に入っています。

Usage Notes (Japanese)

調理やレシピで使われる言葉で、特に鶏や七面鳥に対して用います。「内臓」を意味しますが、他の動物の部位（offal）と混同しないよう注意。

Examples

The giblets come packed inside the chicken.

**内臓**は鶏の中に詰められて入っています。

Remove the giblets before you cook the turkey.

ターキーを料理する前に**内臓**を取り出してください。

Some people like to make soup with giblets.

中には**内臓**でスープを作るのが好きな人もいます。

Did you remember to save the giblets for gravy?

グレイビー用に**内臓**を取っておくのを忘れてない？

My grandmother always fries the giblets as a snack while the chicken cooks.

祖母は鶏を調理している間、いつも**内臓**を揚げておやつにします。

If you don’t want the giblets, just toss them out.

もし**内臓**がいらなければ、そのまま捨ててください。