"gelatin" in Japanese

• ゼラチン

Definition

ゼラチンは動物のコラーゲンから作られる無色・無味の成分で、ゼリーやグミ、デザートを固めたり、ぷるんとした食感にするために使われます。

Usage Notes (Japanese)

「ゼラチン」は主にお菓子やデザート（ゼリー、グミなど）作りに使われます。動物由来なので、ベジタリアンには「アガー」「ペクチン」がおすすめです。

Examples

We used gelatin to make homemade jelly.

私たちは手作りのゼリーを作るために**ゼラチン**を使いました。

Gelatin makes gummy candies soft and chewy.

**ゼラチン**がグミを柔らかくもちもちにします。

Vegetarians often avoid foods containing gelatin.

ベジタリアンは**ゼラチン**が含まれる食品を避けることが多いです。

Do you know if this yogurt has gelatin in it?

このヨーグルトに**ゼラチン**が入っているか知っていますか？

Some people use plant-based substitutes instead of gelatin in their desserts.

デザートには**ゼラチン**の代わりに植物由来の代用品を使う人もいます。

If the dessert feels wobbly, there's probably gelatin in it.

デザートがぷるぷるしていたら、たぶん**ゼラチン**が入っています。