"frittata" in Chinese (Traditional)

• 義式蛋餅

Definition

義式蛋餅是一種義大利風格的煎蛋料理，將雞蛋與蔬菜、起司或肉類混合後用平底鍋慢慢煎熟。

Usage Notes (Chinese (Traditional))

「義式蛋餅」特指義大利式的蛋料理，和一般蛋餅不同。可熱食或冷食切片。不等同於「西班牙蛋餅」或「法式鹹派」。常見於菜單或烹飪相關場合。

Examples

I had a delicious frittata for breakfast today.

我今天早餐喫了一份美味的**義式蛋餅**。

She made a vegetable frittata for lunch.

她午餐做了一個蔬菜**義式蛋餅**。

A frittata has no crust, unlike a quiche.

**義式蛋餅**沒有餅皮，不像鹹派。

Can we order the spinach frittata to share?

我們可以一起點一份菠菜**義式蛋餅**嗎？

The brunch buffet had mini frittatas with ham and cheese.

早午餐自助餐有迷你火腿起司**義式蛋餅**。

Every time I see eggs left over, I think, 'Time for a frittata!'

每次看到剩下的雞蛋，我就想：「該做**義式蛋餅**了！」