"ferment" in Chinese (Traditional)

• 發酵

Definition

使某種物質（通常是食物或飲料）經歷化學變化並分解，通常會產生氣體或酒精，如製作麵包、葡萄酒或優酪乳。

Usage Notes (Chinese (Traditional))

“Ferment”多用於正式、科學或烹飪相關場合。常見用法有 'ferment milk/grapes/grains'。有時也指局勢動盪，但這個意思較少用。

Examples

You need yeast to ferment bread dough.

你需要酵母讓麵糰**發酵**。

Grapes ferment to become wine.

葡萄**發酵**後變成葡萄酒。

Milk can ferment and turn sour if left out.

牛奶放在外面可能會**發酵**變酸。

We left the cabbage to ferment for two weeks to make kimchi.

我們讓白菜**發酵**兩週來製作泡菜。

If you don't seal the jar, it might not ferment properly.

如果你不封好罐子，可能不會正常**發酵**。

Things started to ferment in the group after the announcement.

公告之後，羣裡氣氛開始**發酵**（變得激動）。