"endive" in Bengali

• এন্ডিভ
• শাকজাতীয় সবজি

Definition

এন্ডিভ হল এক ধরনের পাতা শাক, যা সাধারণত সালাদে ব্যবহৃত হয়। এর স্বাদ একটু তিক্ত এবং খাস্তা।

Usage Notes (Bengali)

সাধারণত ইউরোপীয় খাবারে সালাদ বা গার্নিশ হিসেবে দেখা যায়। 'curly endive' ও 'Belgian endive' দুটি ভিন্ন জাত আছে। লেটুসের তুলনায় বেশি তিক্ত, মিষ্টি ড্রেসিং বা অন্য মৃদু সবজির সাথে খেতে ভালো।

Examples

I put endive in the salad for some crunch.

আমি সালাদে **এন্ডিভ** দিয়েছি যাতে একটু খাস্তা হয়।

Endive is more bitter than lettuce.

**এন্ডিভ** লেটুসের চেয়ে বেশি তিক্ত।

You can cook endive or eat it raw.

তুমি **এন্ডিভ** রান্না করে অথবা কাঁচা খেতে পারো।

He topped the dish with chopped endive for extra flavor.

সে বাড়তি স্বাদের জন্য খাবারের ওপর **এন্ডিভ** কুচি ছিটিয়ে দিয়েছিল।

Some people find endive too bitter to eat alone.

কিছু মানুষ **এন্ডিভ** একা খেতে খুব তিক্ত মনে করেন।

Mixing endive with apple makes a tasty salad.

**এন্ডিভ** আর আপেল মিশিয়ে মজাদার সালাদ হয়।