"curdles" in Japanese
凝固する
Definition
主に牛乳などの液体が、酸や熱で固まり、塊ができることを言います。特にミルクが悪くなったり分離した時に使います。
Usage Notes (Japanese)
主にミルクや乳製品について使います。「the milk curdles」はミルクが傷んでいることを表します。比喩的には「血が凍るような（curdles your blood）」のようにも使われます。
Examples
When milk curdles, it is no longer good to drink.
ミルクが**凝固すると**、もう飲めなくなります。
It smells bad when cream curdles in the fridge.
冷蔵庫でクリームが**凝固すると**、嫌な匂いがします。
If you add lemon juice, the milk curdles quickly.
レモン汁を加えると、ミルクはすぐに**凝固します**。
Hot soup sometimes curdles when you add cream too fast.
熱いスープにクリームを急いで加えると、時々**凝固します**。
My stomach turns when I see milk that curdles in my coffee.
コーヒーでミルクが**凝固すると**、気分が悪くなります。
That horror story really curdles my blood!
そのホラー話は本当に私の血を**凍らせました**！