"curdles" in Arabic

• يتخثر (الحليب)
• يتجبن

Definition

أن يصبح سميكًا ويتجمع في كتل، وغالبًا يُستخدم عند الحديث عن الحليب عندما يفسد أو يُسخن مع الحمض، فيتشكل فيه أجزاء صلبة.

Usage Notes (Arabic)

يُستخدم غالبًا مع الحليب أو الألبان؛ عند القول 'the milk curdles' يعني أن الحليب أصبح فاسدًا أو انفصل. يمكن استخدامه مجازياً، مثل 'curdles your blood' (يصيبك برعب شديد). غالبًا يُستخدم بصيغة المبني للمجهول أو اللازم.

Examples

When milk curdles, it is no longer good to drink.

عندما **يتخثر** الحليب، لا يصلح للشرب.

It smells bad when cream curdles in the fridge.

تصبح الرائحة سيئة عندما **يتخثر** القشدة في الثلاجة.

If you add lemon juice, the milk curdles quickly.

إذا أضفت عصير الليمون، **يتخثر** الحليب بسرعة.

Hot soup sometimes curdles when you add cream too fast.

أحياناً **يتخثر** الحساء الساخن إذا أضفت الكريمة بسرعة.

My stomach turns when I see milk that curdles in my coffee.

أشعر بالغثيان عندما أرى الحليب **يتخثر** في قهوتي.

That horror story really curdles my blood!

تلك القصة المرعبة حقاً **تجعل الدم يتجمد في عروقي**!