"curd" in Spanish
Definition
La cuajada es la sustancia blanca y suave que se forma cuando la leche se agria o se trata para separarse en partes sólidas y líquidas. Se suele comer fresca o para hacer queso.
Usage Notes (Spanish)
En Asia del Sur, 'curd' puede referirse a yogur natural, pero en contextos occidentales es la parte sólida que se separa de la leche. Se usa en frases como 'cheese curds' (pedacitos de queso fresco) y no debe confundirse con 'crema' ni 'requesón', aunque a veces se parezcan.
Examples
We made fresh curd at home yesterday.
Ayer hicimos **cuajada** fresca en casa.
The milk turned into curd after a few hours.
La leche se convirtió en **cuajada** después de unas horas.
She eats curd with rice every day.
Ella come **cuajada** con arroz todos los días.
Can you add a little honey to my curd?
¿Puedes poner un poco de miel en mi **cuajada**?
I love having cold curd on a hot day.
Me encanta tomar **cuajada** fría en un día caluroso.
These cheese shops sell the best fresh curds in town.
Estas queserías venden las mejores **cuajadas** frescas de la ciudad.