"croute" in Japanese

• クルート（料理用語）
• パンの皮（パン生地）

Definition

クルートは、パンのカリカリした皮や、それを使った料理を指します。特にトーストやパン生地で具材を包んだフランス料理で使われる言葉です。

Usage Notes (Japanese)

主に「en croute（パン生地包み）」のような料理名で使われます。「クルトン」とは異なりますので注意。日常会話ではあまり使われません。

Examples

The chicken was baked in a croute.

チキンは**クルート**で焼かれていました。

The chef prepared mushrooms en croute.

シェフはマッシュルームのエン**クルート**を作りました。

Do you like bread croute dishes?

パンの**クルート**料理は好きですか？

I tried salmon en croute for the first time, and it was delicious.

初めてサーモンのエン**クルート**を食べて、とても美味しかったです。

Anything cooked en croute always looks impressive at dinner parties.

エン**クルート**の料理はどれもディナーパーティーで華やかに見えます。

If you see ‘en croute’ on a menu, it means the food is wrapped in pastry or bread.

メニューに「エン**クルート**」と書かれていたら、それは具材がパイやパンで包まれているという意味です。