"chitterlings" in Spanish
Definition
Las chitterlings son los intestinos delgados del cerdo, generalmente limpiados y cocidos como alimento en algunas cocinas tradicionales.
Usage Notes (Spanish)
"Chitterlings" se usa sobre todo en inglés del sur de EE. UU. y británico. Generalmente se refiere a tripas de cerdo, pero a veces se usa para otros animales. Es un alimento tradicional; su sabor y textura no agradan a todos. También se llaman "chitlins" en lenguaje informal.
Examples
My grandmother cooked chitterlings for dinner.
Mi abuela cocinó **mondongo** para la cena.
Some people like to eat chitterlings with vinegar.
A algunas personas les gusta comer **mondongo** con vinagre.
Chitterlings must be cleaned very well before cooking.
Las **tripas** deben limpiarse muy bien antes de cocinarlas.
Not everyone can handle the smell of cooking chitterlings.
No todos soportan el olor de cocinar **mondongo**.
At the festival, booths sold fried chitterlings with hot sauce.
En el festival, los puestos vendían **mondongo** frito con salsa picante.
My uncle always says nobody makes chitterlings like his mother did.
Mi tío siempre dice que nadie hace **mondongo** como lo hacía su madre.