"bulgur" in Urdu

• بلغور

Definition

بلغور ایک ایسی قسم کی گندم ہے جسے صاف کرکے بھاپ میں پکایا جاتا ہے، پھر سکھا کر ٹکڑے کیے جاتے ہیں۔ یہ اکثر مشرق وسطیٰ اور بحیرہ روم کے کھانوں میں استعمال ہوتی ہے۔

Usage Notes (Urdu)

بلغور کو اکثر سلاد (مثلاً تبولہ)، بھرتا، یا پلاؤ میں استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ کُسکُس یا عام ٹوٹی گندم سے مختلف ہے کیونکہ بلغور پہلے سے بھاپ میں پکایا جاتا ہے۔ عام طور پر ریسپی میں 'bulgur wheat' لکھا ملتا ہے۔

Examples

Bulgur is made from wheat.

**بلغور** گندم سے بنتی ہے۔

We eat bulgur in salad.

ہم سلاد میں **بلغور** کھاتے ہیں۔

Bulgur is healthy and easy to cook.

**بلغور** صحت مند ہے اور پکانا آسان ہے۔

Have you ever tried bulgur in tabbouleh? It's delicious.

کیا آپ نے کبھی تبولہ میں **بلغور** آزمائی ہے؟ یہ مزے دار ہے۔

If you want a quick lunch, cook some bulgur with veggies.

اگر آپ کو جلدی دوپہر کھانا چاہیے تو سبزیوں کے ساتھ کچھ **بلغور** پکا لیں۔

A lot of Middle Eastern recipes call for bulgur instead of rice.

بہت سی مشرق وسطیٰ کی تراکیب میں چاول کی جگہ **بلغور** استعمال ہوتی ہے۔