"broil" in Russian

• запекать (под грилем)
• жарить на сильном огне сверху

Definition

Готовить еду, подвергая её сильному нагреву сверху, обычно в духовке или на гриле. Часто используется для мяса и овощей.

Usage Notes (Russian)

В американском английском говорят 'broil', в британском — 'grill'. Обычно используется для мяса и овощей. 'Broil' означает жарку на верхнем огне, а не со всех сторон, как при 'bake' или 'roast'.

Examples

Please broil the chicken for 10 minutes.

Пожалуйста, **запеките** курицу под грилем 10 минут.

Set the oven to broil.

Установите духовку в режим **гриля**.

We will broil the fish until it turns golden.

Мы будем **запекать** рыбу под грилем, пока она не станет золотистой.

Don’t forget to flip the steak while you broil it.

Не забудьте перевернуть стейк, пока вы его **запекаете** под грилем.

I always broil my veggies to give them a nice crunch.

Я всегда **запекаю** овощи под грилем, чтобы они были хрустящими.

If you leave the bread in too long, it’ll broil and burn.

Если оставить хлеб слишком надолго, он **запечется** и сгорит.