"beetroot" in Chinese (Simplified)

• 甜菜根

Definition

一种地下生长的圆形深红色蔬菜，常用于沙拉、果汁和烹饪。

Usage Notes (Chinese (Simplified))

在英式英语中更常用；美式英语中常称为 'beet'。通常指根部，不包括叶子。常见搭配有“甜菜根沙拉”，“腌甜菜根”或用作天然色素。不要与生产糖的“糖用甜菜”混淆。

Examples

I like to eat beetroot in my salad.

我喜欢在沙拉里吃**甜菜根**。

Beetroot is a good source of vitamins.

**甜菜根**是很好的维生素来源。

She made a soup with beetroot and potatoes.

她用**甜菜根**和土豆做了汤。

Try roasting beetroot with olive oil for a sweet, earthy flavor.

试着用橄榄油烤**甜菜根**，风味更甜更有泥土香。

My hands turned purple after I peeled the beetroot.

削**甜菜根**后，我的手都变紫了。

Be careful—beetroot stains are hard to remove!

小心——**甜菜根**渍很难洗掉！