"artichokes" in Arabic

• خرشوف

Definition

نوع من الخضار الخضراء له أوراق سميكة متقشرة وقلب طري، يُؤكل عادةً مسلوقًا أو مطهوًا على البخار.

Usage Notes (Arabic)

عادةً ما تُستخدم بصيغة الجمع. شائعة في المطبخ المتوسطي. الجزء القابل للأكل هو القلب وقاعدة الأوراق فقط؛ الجزء الخارجي قاسٍ. تقدم غالبًا مع صلصات، سلطات، أو أطباق ساخنة.

Examples

We had steamed artichokes for dinner last night.

تناولنا **خرشوف** مطهوًّا على البخار في العشاء البارحة.

Artichokes are green and have thick leaves.

**الخرشوف** خضراء ولها أوراق سميكة.

You can dip artichokes in sauce.

يمكنك غمس **الخرشوف** في الصلصة.

Fresh artichokes are hard to find in winter, but canned ones work just as well for recipes.

من الصعب إيجاد **خرشوف** طازج في الشتاء، لكن المعلب يؤدي نفس الغرض في الوصفات.

People usually eat just the heart of artichokes because it’s the softest part.

عادةً ما يأكل الناس قلب **الخرشوف** فقط لأنه أنعم جزء.

Have you ever tried grilled artichokes with garlic butter? They’re amazing!

هل جربت شواء **خرشوف** مع زبدة بالثوم؟ طعمها رائع!