"urd" in Spanish
Definition
Urd es un tipo de grano negro pequeño, muy utilizado en la cocina india, especialmente para hacer dal y otros platos tradicionales.
Usage Notes (Spanish)
Este término se usa principalmente en contextos culinarios relacionados con la gastronomía india y no tiene traducción común en español. En menús o recetas aparece como 'urd' o 'urad'. No lo confundas con palabras comunes en español.
Examples
Urd is used to make dal in Indian cuisine.
Se utiliza **urd** para hacer dal en la cocina india.
You can find urd beans in Asian grocery stores.
Puedes encontrar frijoles **urd** en tiendas asiáticas.
My grandmother cooks urd soup every winter.
Mi abuela cocina sopa de **urd** cada invierno.
A lot of traditional South Indian dishes need urd to get the right texture.
Muchos platos tradicionales del sur de India necesitan **urd** para tener la textura correcta.
If a recipe calls for urd, you can't really substitute it with regular black beans.
Si una receta pide **urd**, realmente no se puede sustituir por frijoles negros normales.
Don't be surprised if you see urd listed at an Indian restaurant—it's a common ingredient.
No te sorprendas si ves **urd** en el menú de un restaurante indio; es un ingrediente común.