"tenderloin" in Chinese (Simplified)

里脊上脊肉

Definition

嫩里脊肉是从动物脊椎旁边切下的长条形柔软肉块，通常来自牛或猪，以特别鲜嫩著称，常用于高级菜肴。

主要用于美食和餐厅语境，尤其指牛肉或猪肉中的嫩里脊部位。不要和'sirloin'（西冷）混淆。菜单上经常见“beef tenderloin”（牛里脊）或“pork tenderloin”（猪里脊）。

I ordered a tenderloin steak at the restaurant.

我在餐厅点了一块**里脊**牛排。

The chef cooked the tenderloin perfectly.

厨师把**里脊**煎得刚刚好。

A tenderloin is more expensive than other cuts of meat.

**里脊**比其他部位的肉更贵。

Have you ever tried grilled tenderloin with pepper sauce? It’s amazing.

你吃过带黑椒酱的烤**里脊**吗？真的很好吃。

My favorite dish here is the bacon-wrapped tenderloin.

我最喜欢这里的培根卷**里脊**。

If you want something really tender, go for the tenderloin.

如果你想吃很嫩的肉，点**里脊**吧。