"tenderize" in Turkish
Definition
Eti dövme, marine etme veya özel malzemeler ekleyerek daha yumuşak ve çiğnenmesi kolay hale getirmek.
Usage Notes (Turkish)
Genellikle yemek tariflerinde, özellikle et için kullanılır. 'Bifteği yumuşatmak', 'et dövücü' gibi ifadelerde yer alır.
Examples
Please tenderize the beef before cooking it.
Lütfen pişirmeden önce dana etini **yumuşatın**.
You can tenderize chicken with a marinade.
Tavuk etini marine ile **yumuşatabilirsiniz**.
Use a mallet to tenderize the meat.
Etinizi **yumuşatmak** için tokmak kullanın.
I forgot to tenderize the steak, and now it's too tough to eat.
Bifteği **yumuşatmayı** unuttum, şimdi yemesi çok sert.
Restaurants often tenderize cheaper cuts to make them more enjoyable.
Restoranlar, ucuz et parçalarını genellikle daha keyifli hale getirmek için **yumuşatır**.
You don't always need a meat hammer to tenderize—sometimes lemon juice does the trick.
Her zaman et tokmağına gerek yok—bazen limon suyu ile de **yumuşatılır**.