"tenderize" in Korean

연하게 하다

Definition

고기를 두드리거나 재우거나 특별한 재료를 넣어 더 부드럽고 씹기 쉽게 만드는 것.

'연하게 하다'는 주로 요리에서 고기를 대상으로 사용합니다. '스테이크를 연하게 하다'와 같은 표현이 있습니다.

Please tenderize the beef before cooking it.

요리하기 전에 소고기를 꼭 **연하게 해주세요**.

You can tenderize chicken with a marinade.

마리네이드로 닭고기를 **연하게 할** 수 있습니다.

Use a mallet to tenderize the meat.

망치로 고기를 **연하게 하세요**.

I forgot to tenderize the steak, and now it's too tough to eat.

스테이크를 **연하게 하는** 걸 잊어서 지금은 너무 질겨요.

Restaurants often tenderize cheaper cuts to make them more enjoyable.

식당에서는 저렴한 고기 부위를 자주 **연하게 하여** 더 맛있게 만듭니다.

You don't always need a meat hammer to tenderize—sometimes lemon juice does the trick.

항상 고기망치가 필요한 것은 아니에요—가끔은 레몬즙만으로도 **연하게 할 수 있습니다**.