"tenderize" in Indonesian
Definition
Membuat daging menjadi lebih empuk dan mudah dikunyah dengan cara dipukul, dimarinasi, atau diberi bahan tertentu.
Usage Notes (Indonesian)
Biasanya dipakai dalam konteks memasak dan hanya untuk daging. Sering ditemukan dalam frase seperti 'mengempukkan daging' atau 'alat pengempuk daging'.
Examples
Please tenderize the beef before cooking it.
Tolong **mengempukkan** daging sapi sebelum dimasak.
You can tenderize chicken with a marinade.
Ayam bisa **mengempukkan** dengan rendaman bumbu.
Use a mallet to tenderize the meat.
Gunakan palu untuk **mengempukkan** daging.
I forgot to tenderize the steak, and now it's too tough to eat.
Saya lupa **mengempukkan** steak-nya, sekarang terlalu keras untuk dimakan.
Restaurants often tenderize cheaper cuts to make them more enjoyable.
Restoran sering **mengempukkan** bagian daging yang lebih murah supaya lebih nikmat.
You don't always need a meat hammer to tenderize—sometimes lemon juice does the trick.
Tidak selalu perlu palu daging untuk **mengempukkan**—kadang-kadang cukup dengan air lemon saja.