"tannins" in Portuguese (PT)
Definition
Os taninos são compostos químicos naturais presentes em plantas, sobretudo no chá, vinho, algumas frutas e cascas, que conferem um sabor seco ou amargo e podem funcionar como conservantes.
Usage Notes (Portuguese (PT))
Usado sobretudo em contextos científicos, de alimentação e vinhos; ligado à sensação 'adstringente' no sabor. Frequentemente citado ao falar de vinho tinto, chá ou de frutos com sabor seco. 'Taninos' refere-se ao conjunto desses compostos.
Examples
Red wine contains a lot of tannins.
O vinho tinto contém muitos **taninos**.
Some teas taste bitter because of tannins.
Alguns chás sabem amargos devido aos **taninos**.
Grapes have tannins in their skin.
As uvas têm **taninos** na pele.
If the wine feels a bit dry in your mouth, that's the tannins at work.
Se o vinho parecer seco na boca, são os **taninos** a atuar.
Green tea is high in tannins, which is why it can taste sharp if brewed too long.
O chá verde tem muitos **taninos**, por isso pode ficar forte se infundir demasiado tempo.
Some people avoid tannins because they can cause a dry mouth feeling after drinking tea or wine.
Algumas pessoas evitam os **taninos** porque podem causar sensação de boca seca depois de beber chá ou vinho.