"souse" in Korean

절이다술고래 (구어체, 고어)

Definition

음식 등을 식초나 술 같은 액체에 담가 두는 것. 드물게 옛날식 표현으로 술주정을 심하게 하는 사람을 일컫기도 함.

요리에서 절일 때 자주 쓰이고, '술고래'라는 의미는 구어체나 옛 표현에서만 찾아볼 수 있음.

She decided to souse the vegetables in vinegar.

그녀는 야채를 식초에 **절이기로** 했다.

The chef likes to souse fish before cooking.

셰프는 요리하기 전에 생선을 **절이는** 걸 좋아한다.

Traditional souse is made with pork and spicy brine.

전통적인 **souse**는 돼지고기와 매운 소금물로 만든다.

Don't leave the bread too long or it will souse and get soggy.

빵을 너무 오래 두면 **절여져서** 눅눅해질 거야.

After several drinks, he was a complete souse.

몇 잔을 마신 뒤 그는 완전한 **술고래**가 되었다.

Grandpa joked that he used to be a souse in his youth.

할아버지는 젊었을 때 자신이 **술고래**였다고 농담하셨다.