"sous" in Bengali

• সু-শেফ
• সু-ভিড

Definition

'Sous' সাধারণত রান্নার পেশায় ব্যবহৃত একটি ফরাসি শব্দ, যার অর্থ 'নিচে' বা 'সহকারি', যেমন 'sous-chef' মানে প্রধান শেফের অধীন ব্যক্তি।

Usage Notes (Bengali)

'Sous' সাধারণত একা ব্যবহৃত হয় না, বরং 'sous-chef', 'sous-vide' মত শব্দের অংশ হিসেবে ব্যবহৃত হয়; রান্নার চাকরির পদবিতে এটি বেশি দেখা যায়। 'Sauce' (সস) শব্দটির সঙ্গে যেন গুলিয়ে না ফেলেন।

Examples

The sous-chef helped prepare the dinner.

**সু-শেফ** ডিনার প্রস্তুত করতে সাহায্য করেছে।

He works as a sous-chef in a famous restaurant.

সে একটি বিখ্যাত রেস্তোরাঁয় **সু-শেফ** হিসেবে কাজ করে।

The sous-chef is second in charge after the head chef.

**সু-শেফ** প্রধান শেফের পরে দ্বিতীয় দায়িত্বে থাকে।

If the head chef is sick, the sous-chef runs the kitchen.

প্রধান শেফ অসুস্থ হলে **সু-শেফ** রান্নাঘর পরিচালনা করে।

I'm learning how to make steak sous-vide style.

আমি **সু-ভিড** স্টাইলে স্টেক রান্না করতে শিখছি।

That new sous-chef really keeps things organized in the kitchen.

নতুন **সু-শেফ** রান্নাঘরে সব কিছু সুন্দরভাবে গুছিয়ে রাখে।