"sorrel" in Japanese

• スイバ
• 栗毛（馬の毛色）

Definition

酸味のある葉野菜で、サラダやスープによく使われます。また、馬の栗毛色も指します。

Usage Notes (Japanese)

料理や植物の文脈でスイバを示すことが多いです。馬の毛色の意味はあまり一般的ではありません。「hibiscus sorrel」とは別物ですので注意してください。

Examples

Sorrel leaves taste sour and fresh.

**スイバ**の葉は酸っぱくてさわやかな味です。

We added sorrel to the salad.

サラダに**スイバ**を入れました。

She grows sorrel in her garden every year.

彼女は毎年庭で**スイバ**を育てています。

The soup has a tangy flavor because of the sorrel.

スープは**スイバ**のおかげで酸味があります。

Did you know some horses are called sorrel because of their coat color?

馬の毛色が**栗毛**だと呼ばれることがあるのを知っていましたか？

If you want a slightly sour kick in your dish, just toss in some sorrel.

料理に少し酸味を加えたいなら、**スイバ**を入れてください。