"shortening" in Korean

쇼트닝

Definition

대개 식물성 오일로 만든 고체 형태의 지방으로, 제빵이나 제과에서 쿠키나 케이크를 바삭하고 부드럽게 만들 때 사용합니다.

요리, 특히 베이킹에서 많이 사용되며 버터나 마가린과는 다릅니다. 레시피에 'shortening'이 나오면 쇼트닝을 따로 사용해야 합니다.

Add two tablespoons of shortening to the dough.

반죽에 **쇼트닝** 두 스푼을 넣으세요.

Shortening helps make cookies crispier.

**쇼트닝**은 쿠키를 더 바삭하게 만들어줍니다.

Some cakes use butter, others use shortening.

일부 케이크는 버터를, 다른 것은 **쇼트닝**을 사용합니다.

For the flakiest pie crust, use shortening instead of butter.

가장 바삭한 파이 크러스트를 원한다면 버터 대신 **쇼트닝**을 사용하세요.

This recipe calls for a cup of shortening, not oil.

이 레시피에는 오일이 아니라 **쇼트닝** 한 컵이 필요합니다.

With the shortening of the rope, the tent became much smaller.

밧줄이 **짧아지면서** 텐트가 훨씬 작아졌어요.