"shortening" in Arabic

• السمن النباتي
• دهن نباتي

Definition

نوع من الدهون الصلبة، غالبًا مصنوع من الزيوت النباتية، ويستخدم في الخبز لجعل المعجنات والكعك طريًا ومتفككًا. يمكن أن يشير أيضًا إلى تصغير شيء ما.

Usage Notes (Arabic)

غالبًا ما يشير إلى السمن النباتي في الطبخ، خاصة الخبز. ليس نفس الزبدة أو المارجرين. نادراً ما يستخدم للتقليل في الحياة اليومية. كثيراً ما يظهر في الوصفات: "أضف shortening".

Examples

Add two tablespoons of shortening to the dough.

أضف ملعقتين كبيرتين من **السمن النباتي** إلى العجين.

Shortening helps make cookies crispier.

**السمن النباتي** يساعد على جعل البسكويت أكثر قرمشة.

Some cakes use butter, others use shortening.

بعض الكعكات تستخدم الزبدة، وأخرى تستخدم **السمن النباتي**.

For the flakiest pie crust, use shortening instead of butter.

لعمل طبقة فطيرة هشة جداً، استخدم **السمن النباتي** بدل الزبدة.

This recipe calls for a cup of shortening, not oil.

هذه الوصفة تتطلب كوبًا من **السمن النباتي**، لا الزيت.

With the shortening of the rope, the tent became much smaller.

مع **تقليل** الحبل، أصبح الخيمة أصغر بكثير.