"scallions" in Chinese (Traditional)

青蔥

Definition

青蔥是一種年輕的蔥，有長長的綠莖和小小的白色蔥頭，可生食或熟食。

'Scallions' 在美國常被稱為 'green onions'，有些地區稱為 'spring onions'（但有時意思不同）。綠、白兩部分都可以喫。亞洲和墨西哥料理常見。和 'chives' 不同，'chives' 更細、更柔軟。

I bought some scallions at the market.

我在市場買了一些**青蔥**。

Chop the scallions before cooking.

烹飪前先把**青蔥**切碎。

You can eat scallions raw in salads.

你可以在沙拉裡生喫**青蔥**。

Sprinkle some chopped scallions on top of your soup for extra flavor.

灑些切碎的**青蔥**在湯上增加風味。

Are these scallions or chives? I always mix them up.

這些是**青蔥**還是細香蔥？我老是搞混。

The recipe says to use both the green and white parts of the scallions.

食譜說要使用**青蔥**的綠色和白色部分。