"mutton" in Chinese (Simplified)

• 羊肉 (成年羊)
• 老羊肉

Definition

Mutton 指的是成年羊（通常大于一岁）的肉。它味道较重，与小羊肉（lamb）不同，小羊肉是幼羊的肉。

Usage Notes (Chinese (Simplified))

'Mutton' 在现代英语国家饮食中不如 'lamb' 常见，多出现于传统或地方菜肴中。不要与 'lamb'（幼羊肉）或山羊肉混淆。这个词有时带有过时或地域色彩。

Examples

I bought some mutton at the butcher's today.

我今天在肉店买了些**羊肉**。

Mutton takes longer to cook than chicken.

**羊肉**比鸡肉更难煮熟。

My grandmother makes a spicy mutton curry.

我奶奶做的**羊肉**咖喱很辣。

You'll find good mutton dishes in old English pubs.

在老式英式酒吧可以吃到很棒的**羊肉**菜。

Some people don't like mutton because of its strong taste.

有些人因为**羊肉**味道太重而不喜欢吃。

The stew tasted better with mutton instead of beef.

用**羊肉**而不是牛肉炖出来的炖菜更好吃。