"meringue" in Chinese (Simplified)

蛋白霜

Definition

由打发蛋清和糖制作成的甜点，有时会烘烤至酥脆。蛋白霜常用于派、蛋糕或做成小甜点。

多用于烘焙和甜品场合。常见搭配有“柠檬蛋白霜派”等。不应与拉丁舞曲“merengue”混淆。属于专业烘焙词汇。

I love the sweet taste of meringue.

我喜欢**蛋白霜**的甜味。

She decorated the cake with meringue.

她用**蛋白霜**装饰了蛋糕。

Have you ever tried a meringue cookie?

你吃过**蛋白霜**饼干吗？

Lemon meringue pie is my grandma’s specialty.

柠檬**蛋白霜**派是我奶奶的拿手好戏。

The meringue on top turned golden and crispy in the oven.

上面的**蛋白霜**在烤箱里变成了金黄酥脆。

Making meringue takes patience, but it's worth it for that perfect, fluffy texture.

制作**蛋白霜**需要耐心，但为那完美蓬松的口感很值得。