"marinating" in Urdu

• مصالہ لگا کر رکھنا

Definition

کھانا پکانے سے پہلے گوشت یا سبزیوں کو کئی مصالحوں اور مائع میں ذائقہ اور نرمی کے لئے بھگوئے رکھنا۔

Usage Notes (Urdu)

عموماً گوشت کے لئے استعمال ہوتا ہے، مگر سبزیوں کے لئے بھی ہو سکتا ہے۔ آمیزہ کو 'مسالہ' یا 'میرینیڈ' کہتے ہیں۔ جیسا کہ 'چکن کو مصالحہ لگا کر رکھنا'، 'رات بھر رکھنا' وغیرہ۔

Examples

She is marinating the chicken for dinner.

وہ رات کے کھانے کے لئے چکن کو **مصالحہ لگا کر رکھ رہی ہے**۔

The beef is marinating in the fridge.

بیف فرج میں **مصالحہ لگا کر رکھا گیا ہے**۔

Are you marinating any vegetables?

کیا آپ کوئی سبزی **مصالحہ لگا کر رکھ رہے ہیں**؟

She's busy marinating the fish while I set the table.

جب میں دسترخوان لگا رہا ہوں تو وہ مچھلی کو **مصالحہ لگا کر رکھ رہی ہے**۔

After marinating overnight, the meat tastes so much better.

رات بھر **مصالحہ لگا کر رکھنے** کے بعد گوشت کا ذائقہ بہت مزیدار ہو جاتا ہے۔

You can start marinating earlier to save time when you're ready to cook.

آپ پہلے سے **مصالحہ لگا کر رکھ سکتے ہیں** تاکہ پکاتے وقت وقت بچ سکے۔