"marinade" in Chinese (Simplified)

腌料

Definition

腌料是一种液体混合物（如油、醋、香草和香料），用来浸泡食物，通常是肉或蔬菜，以增加风味并使其更嫩，烹饪前使用。

“腌料”是名词，指液体，不要与“腌制（marinate）”这个动词混淆。常用搭配有“鸡肉腌料”、“自制腌料”，用于腌制各种肉类、鱼类或蔬菜。

The chicken is soaking in a garlic marinade.

鸡肉正浸泡在大蒜**腌料**中。

She made a lemon marinade for the fish.

她为鱼做了柠檬**腌料**。

Pour the marinade over the beef before baking.

在烤牛肉前，把**腌料**倒上去。

This spicy marinade gives the tofu an amazing flavor.

这种辣味**腌料**让豆腐特别美味。

You can buy a ready-made marinade at most supermarkets.

大多数超市都可以买到现成的**腌料**。

After two hours in the marinade, the meat was really juicy.

在**腌料**中腌了两个小时后，肉变得非常多汁。