"lard" in Vietnamese
Definition
Đây là mỡ trắng lấy từ heo, thường dùng để nấu ăn hoặc làm bánh nhằm tăng vị hoặc độ mềm.
Usage Notes (Vietnamese)
Chủ yếu dùng chỉ mỡ lấy từ heo; thường gặp trong các món nướng truyền thống. Không nên nhầm với bơ hoặc shortening từ thực vật.
Examples
She cooked the beans with lard for a richer taste.
Cô ấy nấu đậu với **mỡ heo** để tăng vị béo.
My grandmother makes pie crust with lard.
Bà ngoại tôi làm vỏ bánh với **mỡ heo**.
Lard is solid at room temperature.
**Mỡ heo** ở trạng thái rắn khi để ngoài nhiệt độ phòng.
A lot of old-fashioned recipes call for lard instead of butter.
Nhiều công thức cũ sử dụng **mỡ heo** thay cho bơ.
Some people avoid lard because of dietary restrictions.
Một số người tránh dùng **mỡ heo** vì lý do sức khỏe hoặc tôn giáo.
If you want extra flaky biscuits, try using lard in the dough.
Nếu muốn bánh biscuits xốp hơn, hãy thử dùng **mỡ heo** trong bột.