"glutamate" in Indonesian
Definition
Glutamat adalah jenis asam amino yang berfungsi sebagai neurotransmiter di otak dan juga digunakan sebagai penambah rasa pada makanan (sering disebut MSG).
Usage Notes (Indonesian)
Digunakan di bidang ilmiah, medis, dan kuliner. Pada label makanan sering tercantum sebagai 'monosodium glutamat' (MSG). Bedakan glutamat alami dalam makanan dan MSG tambahan.
Examples
Glutamate is naturally present in tomatoes and cheese.
**Glutamat** terdapat secara alami dalam tomat dan keju.
MSG stands for monosodium glutamate.
MSG adalah singkatan dari monosodium **glutamat**.
Some people worry about eating too much glutamate, but most studies show it's safe for most people.
Beberapa orang khawatir makan terlalu banyak **glutamat**, tetapi sebagian besar penelitian menunjukkan ini aman bagi kebanyakan orang.
The savory taste in soy sauce comes partly from glutamate.
Rasa gurih pada kecap sebagian berasal dari **glutamat**.
Doctors study how glutamate affects the brain to learn more about memory and disease.
Dokter meneliti bagaimana **glutamat** mempengaruhi otak untuk mempelajari lebih lanjut tentang memori dan penyakit.
Many packaged foods contain glutamate to improve flavor.
Banyak makanan kemasan mengandung **glutamat** untuk meningkatkan rasa.