"gamey" in Japanese

• 獣臭い
• 野生肉のような味

Definition

獣臭いは、特に鹿肉やウサギなどの野生動物の肉によくある、強くて独特な臭いや味を指します。食べ物の風味が野性的で変わっている時にも使います。

Usage Notes (Japanese)

主に鹿肉やウサギなど野生動物の肉に使います。農場の肉に慣れた人には強すぎたり好まれないことが多いです。他の料理にも独特な時にごくまれに用います。

Examples

The venison tasted very gamey.

鹿肉はとても**獣臭い**味だった。

Some people do not like gamey meat.

**獣臭い**肉が嫌いな人もいる。

Rabbit can have a gamey flavor.

ウサギの肉には**獣臭い**風味があることがある。

This duck is a bit too gamey for my taste.

このアヒルは私にはちょっと**獣臭い**すぎる。

If meat smells gamey, it's probably from a wild animal.

肉が**獣臭い**匂いがしたら、おそらく野生動物の肉です。

He likes that bold, gamey taste you get from wild boar.

彼はイノシシの**獣臭い**味が好きだ。