"fillet" in Chinese (Traditional)

• 魚片
• 裏脊肉

Definition

魚片是指沒有骨頭的肉類或魚類切片，通常是平滑平整的形狀。

Usage Notes (Chinese (Traditional))

常用於描述去骨的肉類或魚肉（如「魚片」、「牛裏脊」）。也可指去骨的過程。不要與「fill it」（填滿）混淆。

Examples

I ordered a fillet of fish for dinner.

我點了一份**魚片**做晚餐。

The chef showed us how to cut a chicken fillet.

主廚向我們展示如何切雞**裏脊肉**。

This recipe calls for a beef fillet.

這個食譜需要牛**裏脊肉**。

Can you fillet the fish for me? I don't like bones.

你可以幫我**去骨**魚嗎？我不喜歡有骨頭。

The salmon fillet was perfectly cooked, tender and juicy.

鮭魚**魚片**煮得非常好，又嫩又多汁。

He always orders a chicken fillet sandwich at lunch.

他午餐總是點雞**裏脊肉**三明治。