"fermenting" in Russian
Definition
Ферментация — это процесс, при котором вещество разлагается под действием бактерий или дрожжей для получения, например, алкоголя, хлеба или йогурта. Также может означать развитие напряжённой ситуации.
Usage Notes (Russian)
Обычно используется в кулинарии — например, 'fermenting grapes' для вина. Может использоваться и в переносном смысле, для описания нарастающей ситуации.
Examples
They are fermenting the grapes to make wine.
Они **ферментируют** виноград, чтобы сделать вино.
The milk is fermenting to become yogurt.
Молоко **ферментируется**, чтобы стать йогуртом.
Pickles are made by fermenting cucumbers.
Огурцы превращаются в солёные путём **ферментации**.
He's really into fermenting food at home; last week he made his own kimchi.
Он очень увлечён **ферментацией** еды дома; на прошлой неделе он сам приготовил кимчи.
Something's fermenting in the air—everyone seems tense today.
В воздухе что-то **ферментирует** — все сегодня напряжены.
After fermenting for a week, the kombucha was ready to drink.
После недели **ферментации** комбуча была готова к употреблению.