"dredge" in Chinese (Traditional)

• 挖泥
• 撒（用於烹飪）

Definition

用專門機器從河流、港口等水底清除泥沙等物質，或在烹飪前給食物表面撒上一層麵粉、糖等。

Usage Notes (Chinese (Traditional))

“Dredge”用於河道清理時為正式或技術用語；烹飪中常用“dredge with flour”等結構表示裹粉。不要與“drain”（排水）、“scoop”（舀取）混淆。“Dredge up”亦指翻舊帳、提往事。

Examples

They used a machine to dredge the river.

他們用機器**挖泥**清理了河道。

Coat the chicken by dredging it in flour.

給雞肉**裹上一層**麵粉。

They need to dredge the harbor to allow big ships in.

他們需要**挖泥**港口讓大船能進來。

Before frying, make sure to dredge the fish in breadcrumbs.

炸魚前，記得給魚**裹上一層**麵包屑。

Sometimes old scandals get dredged up during elections.

有時候舊醜聞會在選舉期間被**翻出來**。

The crew worked all night to dredge the canal after the storm.

暴風雨過後，工作人員通宵**挖泥**疏通運河。