"cuisines" in Japanese

料理（りょうり）食文化

Definition

国や地域ごとに特徴がある料理の種類や調理スタイルのこと。例：イタリア料理、中国料理、メキシコ料理。

主にレストラン、旅行、グルメの話題で使われます。たくさんの国や地域の『international cuisines』『local cuisines』のように複数形で表現します。キッチン（台所）とは異なります。

There are so many different cuisines in the world.

世界には本当にたくさんの**料理**があります。

Indian and Thai cuisines are famous for their spices.

インド料理やタイ**料理**はスパイスで有名です。

I like to try new cuisines when I travel.

私は旅行のときに新しい**料理**を試すのが好きです。

Fusion restaurants offer creative mixes of different cuisines.

フュージョンレストランでは異なる**料理**を組み合わせた創造的なメニューが味わえます。

You’ll find street food from all kinds of cuisines at this festival.

このフェスティバルではさまざまな**料理**の屋台料理が楽しめます。

Her love for foreign cuisines inspired her to become a chef.

外国の**料理**が好きなことが、彼女がシェフになるきっかけになりました。