"cloves" in Chinese (Traditional)

• 丁香

Definition

丁香是一種用於烹飪和烘焙的香料，由小而乾燥的花苞製成，以其濃烈的香氣聞名。

Usage Notes (Chinese (Traditional))

英文中的“cloves”是指丁香這種香料，另一個“clove”也有大蒜瓣的意思，別弄混。丁香常用於甜點、飲料和醃製食品，多數整顆或磨碎使用，味道強烈用量要少。

Examples

Add a few cloves to the soup for extra flavor.

在湯裡加幾顆**丁香**增加風味。

My mother uses ground cloves in her Christmas cookies.

我媽媽在聖誕餅乾裡用磨碎的**丁香**。

The recipe asks for two cloves only.

食譜只要求加兩顆**丁香**。

Some people stick cloves in oranges to make natural air fresheners.

有些人會把**丁香**插在橙子裡當作天然空氣清新劑。

I accidentally bit into a whole clove in my stew—so spicy!

我不小心在燉菜裡咬到一整顆**丁香**，好辣！

I love how cloves add warmth to winter drinks like chai or mulled wine.

我喜歡**丁香**讓冬季飲料如奶茶或熱紅酒更有暖意。