"chitlins" in Spanish
Definition
Las chitlins son los intestinos cocidos del cerdo, que suelen limpiarse, hervirse y a veces freírse. Es un plato tradicional en el sur de Estados Unidos y en la cocina afroamericana.
Usage Notes (Spanish)
"Chitlins" es una palabra informal, más usada en inglés sureño; el término formal es "chitterlings." Considerado parte de la soul food, tiene un olor fuerte y textura particular que puede no gustar a todos. Frecuente en reuniones y celebraciones afroamericanas.
Examples
Many people eat chitlins at family gatherings.
Mucha gente come **chitlins** en reuniones familiares.
Chitlins are made from pig intestines.
Los **chitlins** se hacen de intestinos de cerdo.
Some people fry their chitlins for extra flavor.
Algunas personas fríen sus **chitlins** para darles más sabor.
You either love chitlins or you can't stand them — there's no in between.
O te encantan los **chitlins** o no los soportas, no hay punto medio.
Grandma spends all day cleaning the chitlins before she cooks them.
La abuela pasa todo el día limpiando los **chitlins** antes de cocinarlos.
If you go to a soul food festival, you have to try the chitlins at least once.
Si vas a un festival de soul food, tienes que probar los **chitlins** al menos una vez.