"bouillon" in Chinese (Simplified)

清汤牛肉汤（或鸡汤等）

Definition

由肉类、蔬菜或骨头炖煮而成的清汤，常被用作做汤或酱汁的基础。

多用于烹饪场合。'Bouillon' 指的是清澈、味道鲜美的高汤，可以是液体或浓缩块，不同于浓汤或奶油汤。

She added bouillon to the soup for more flavor.

她往汤里加了**清汤**来增加风味。

Please dissolve one bouillon cube in hot water.

请把一块**清汤**块溶解在热水里。

Chicken bouillon is often used as a soup base.

鸡肉**清汤**常被用作汤底。

I always keep some bouillon cubes in my pantry for quick meals.

我总是在储藏柜里放几块**清汤**块，方便快手做菜。

The recipe calls for beef bouillon, but chicken works too.

食谱要求用牛肉**清汤**，但鸡肉的也可以。

You can make homemade bouillon by simmering veggies and bones for hours.

你可以用蔬菜和骨头熬几个小时做自制**清汤**。