"basted" in Bengali
Definition
খাবার রান্নার সময় সেটি যাতে শুকিয়ে না যায় ও স্বাদ বাড়ে, সেই জন্য তাতে তেল বা মাখন বা রান্নার তরল ঢালা বা ব্রাশ করা।
Usage Notes (Bengali)
রোস্ট বা গ্রিল করার সময়ে মাংস বা পোলট্রির উপর তরল দেওয়া হয়। শুধু রান্নার সময়েই এটি করা হয়, আগে বা পরে নয়। সেলাইয়ের ‘baste’ এখানে বোঝায় না।
Examples
The chicken was basted every 20 minutes.
প্রতি ২০ মিনিটে মুরগিতে **তেল বা মাখন ঢালা** হয়েছে।
She basted the turkey to keep it juicy.
সে টার্কিতে রস রাখতে **তেল বা মাখন ঢালল**।
He basted the meat with garlic butter.
সে মাংসের উপর রসুন মাখন **তেল বা মাখন ঢালল**।
The roast tasted amazing because it was basted with herbs and wine.
রোস্টটি অসাধারণ স্বাদ পেয়েছে, কারণ এটি **তেল বা মাখন ও জড়িবুটির রস দিয়ে ঢালা হয়েছিল**।
The chef basted the fish several times for extra flavor.
অতিরিক্ত স্বাদের জন্য শেফ মাছটিতে কয়েকবার **তেল বা মাখন ঢাললেন**।
If you haven’t basted the pork, it might turn out dry.
আপনি যদি শুয়োরের মাংসে **তেল বা মাখন না ঢালেন**, তবে সেটা শুকিয়ে যেতে পারে।