"artichokes" in Spanish
Definition
Un tipo de verdura verde con hojas gruesas y escamosas y un corazón suave, que se come, típicamente hervida o al vapor.
Usage Notes (Spanish)
Suele usarse en plural, refiriéndose a varias piezas. Muy común en la cocina mediterránea. Solo el corazón y la base de las hojas se comen; la parte exterior es dura. A menudo se come con salsas, en ensaladas o platos calientes.
Examples
We had steamed artichokes for dinner last night.
Anoche cenamos **alcachofas** al vapor.
Artichokes are green and have thick leaves.
Las **alcachofas** son verdes y tienen hojas gruesas.
You can dip artichokes in sauce.
Puedes mojar las **alcachofas** en salsa.
Fresh artichokes are hard to find in winter, but canned ones work just as well for recipes.
Las **alcachofas** frescas son difíciles de encontrar en invierno, pero las enlatadas funcionan igual de bien para las recetas.
People usually eat just the heart of artichokes because it’s the softest part.
La gente suele comer solo el corazón de las **alcachofas** porque es la parte más tierna.
Have you ever tried grilled artichokes with garlic butter? They’re amazing!
¿Has probado **alcachofas** a la parrilla con mantequilla de ajo? ¡Son deliciosas!