"souse" in Portuguese (PT)
Definition
Molhar ou marinar algo (geralmente comida) num líquido, normalmente vinagre ou álcool. Informalmente, também pode referir-se a uma pessoa bêbada (gíria).
Usage Notes (Portuguese (PT))
Termo formal na culinária para marinar; como 'bêbado', apenas em contextos antigos ou informais, pouco usada hoje em dia.
Examples
She decided to souse the vegetables in vinegar.
Ela decidiu **marinar** os vegetais em vinagre.
The chef likes to souse fish before cooking.
O chef gosta de **marinar** o peixe antes de cozinhar.
Traditional souse is made with pork and spicy brine.
O **souse** tradicional é feito com carne de porco e salmoura picante.
Don't leave the bread too long or it will souse and get soggy.
Não deixes o pão muito tempo ou ele vai **encharcar** e ficar mole.
After several drinks, he was a complete souse.
Depois de vários copos, ele estava um perfeito **bêbado**.
Grandpa joked that he used to be a souse in his youth.
O avô dizia a brincar que em jovem era um **bêbado**.