"seared" in Bengali

• পুড়িয়ে নেওয়া
• দগ্ধ করা

Definition

কোনো কিছু খুব বেশি তাপে দ্রুত রান্না করা, যাতে তার বাইরের অংশে বাদামি রং ধরে ও স্বাদ বেড়ে যায়; আবার তীব্র গরমে পোড়া বা চিহ্নিত হওয়ার অর্থও থাকে।

Usage Notes (Bengali)

এটি সাধারণত রান্নায় ব্যবহৃত হয় যেমন 'seared steak', যেখানে বাইরের অংশটা কড়া ও ভেতরটা নরম থাকে। অনুভূতির ক্ষেত্রেও ব্যবহার হয় যেমন 'seared into memory' অর্থাৎ মনের গভীরে স্থায়ীভাবে গেঁথে গেছে। সম্পূর্ণ পোড়া সম্পূর্ণ নয়।

Examples

The chef seared the steak in a hot pan.

রাঁধুনি গরম প্যানে স্টেকটি **পুড়িয়ে নিয়েছিলেন**।

The bread was seared on the outside but soft inside.

পাউরুটির বাইরের অংশ **দগ্ধ ছিল**, কিন্তু ভেতরটা ছিল নরম।

Her hand was accidentally seared by the hot iron.

তার হাত হঠাৎ গরম ইস্ত্রি দ্বারা **দগ্ধ** হয়েছিল।

The memory of that day is seared into my mind.

সেই দিনের স্মৃতি আমার মনে **গেঁথে আছে**।

I love a seared tuna with a bit of sesame on top.

আমি উপরে একটু তিল ছিটিয়ে **পুড়িয়ে নেওয়া** টুনা খুব পছন্দ করি।

The sun seared our skin while we waited outside.

আমরা বাইরে অপেক্ষা করার সময় সূর্য আমাদের চামড়ায় **দগ্ধ করেছিল**।