"mousseline" in Chinese (Traditional)

• 慕斯林（細紗布）- 慕斯林醬（法式蛋奶醬）

Definition

慕斯林是一種非常細膩柔軟的布料，類似紗布，也指用鮮奶油或蛋白製作的法式蓬鬆醬或甜點。

Usage Notes (Chinese (Traditional))

在時尚界用作高級細紗布名稱，在法國料理中指輕盈的醬汁或甜品（如「慕斯林醬」）。華語中較少見，要根據場合判斷使用（時裝或美食）。不等同一般「紗布」。

Examples

She wore a dress made of mousseline.

她穿著**慕斯林**布做的裙子。

The chef made a lemon mousseline for dessert.

廚師做了檸檬**慕斯林**作為甜點。

You can use mousseline in both fashion and cooking.

**慕斯林**既可以用於時尚也可以用於烹飪。

The scarf feels so light because it's made of pure mousseline.

這條圍巾之所以這麼輕，是因為用純**慕斯林**製作的。

He topped the cake with a strawberry mousseline that melted in your mouth.

他在蛋糕上加了草莓**慕斯林**，入口即化。

Fancy restaurants sometimes serve chicken mousseline as a main course.

高檔餐廳有時會主菜供應雞肉**慕斯林**。