"mornay" in Japanese

• モルネーソース

Definition

モルネーソースは、ベシャメルソースにチーズを加えたクリーミーなフランス料理のソースです。

Usage Notes (Japanese)

料理用語として使われ、「モルネーパスタ」や「モルネーソースをかけた料理」に使います。ブランド名やチーズの種類ではありません。

Examples

The chef made a delicious mornay sauce for the vegetables.

シェフは野菜のために美味しい**モルネーソース**を作りました。

I tried macaroni with mornay at the French restaurant.

フレンチレストランで**モルネーソース**のマカロニを食べました。

Mornay is made with cheese and béchamel sauce.

**モルネーソース**はチーズとベシャメルソースで作られます。

For our dinner party, I baked salmon topped with mornay sauce.

ディナーパーティーには、サーモンに**モルネーソース**をかけて焼きました。

You can make a quick mornay by adding cheese to white sauce.

ホワイトソースにチーズを加えると、簡単に**モルネーソース**が作れます。

When in doubt, just cover it with mornay—everything tastes better!

迷ったときは、とりあえず**モルネーソース**をかければ何でも美味しくなります！